yufeiye.com同样的蔬菜在不同的水中浸泡一段时间后，将它们分开煮，其味道是不一样的。在心理学上这种现象被称为“泡菜效应”或“链状效应”。
“泡菜效应” 现在主要是指人在成长中的相互影响以及环境对人的影响。它揭示了环境对人的成长具有非常重要的作用。尤其对青少年影响更大更深刻。因此，人们历来重视对所处环境的选择，主张“居必择乡，游必就士”（指定居一定要选择适合的地方，外出交往一定要接近贤明的人）。
“孟母三迁”就是很好的证明：孟子小时候，父亲很早就死了，母亲守节没有改嫁。有一次，他们住在墓地旁边。孟子就和邻居的小孩一起学着大人跪拜、哭嚎的样子，玩起办理丧事的游戏。孟子的妈妈看到了，就皱起眉头：不行！我不能让我的孩子住在这里了！孟子的妈妈就带着孟子搬到市集旁边去住。到了市集，孟子又和邻居的小孩，学起商人做生意的样子。一会儿鞠躬欢迎客人、一会儿招待客人、一会儿和客人讨价还价，表演得像极了！孟子的妈妈知道了，又皱皱眉头：这个地方也不适合我的孩子居住！于是，他们又搬家了。这一次，他们搬到了学校附近。孟子开始变得守秩序、懂礼貌、喜欢读书。这个时候，孟子的妈妈很满意地点着头说：这才是我儿子应该住的地方呀！
